十几年前，西点从西方传入中国，作为一个初创行业，它落地生根并不断融合创新，就在这短短的十几年间，西点行业就有了长足的发展，从大城市到街头巷尾的布局，从样式单一到现在各式各样乃至私人订制……西点在中国市场正如火如荼！
据统计，在2018年的时候，我国烘焙行业的销售收入达到4658.29亿元。据有关部门预测，2021年我国烘焙食品行业销售收入将达到5500亿人民币，到2025年，烘焙行业的年复合增长率可达45%。那么中国市场上西点行业的就业前景呢？据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将达到200万人，而目前仅有100万西点从业人员。优秀西点人才少，市场需求大，就业前景好。
西点就业行情：挣不挣钱不是不是我们随意说出来的，就业市场的数据自有答案。打开几个主流的招聘网站，比如BOSS直聘、58同城、智联招聘，定位合肥，随手输入西点师、烘焙师、裱花师，就业行情一目了然。不难看出，以合肥为例，一般初级西点烘焙师基本月薪能达到4000元左右，入行两三年的西点烘焙师普遍可以拿到6000到8000元的收入，具备研发实力的金牌西点师收入甚至可以过万。
在疫情过去以后，餐饮美食会得到爆发式增长，更高效的商业模式也会不断产生。2021年，西点市场凭借着独特的便携性、灵活性的优势，在饮食行业中占据了巨大的市场。当前，消费者对健康饮食的追求，让西点行业逐步摒弃了传统的高甜高热量的品类，转而开发更多种类的健康产品。健康烘焙、轻餐饮的生活方式，让西点市场逐步迈入个性化的消费模式。
所以，学习西点会是很多年轻人的热门选择，但作为当下社会主力军的90后00后，他们不缺时间，不缺能力，缺少的是专业技能！在当下职场，只要你有技术，就有不可替代的价值，你在就业市场就永远有自己的一个位置，所以，希望准备入行的同学们要对自己的未来有信心。
