2023年6月28日—6月29日，安徽省第二届中秋烘焙展在白金汉爵大酒店举行。来自全国各地近百家企业齐聚，共同呈现了一场精彩绝伦的烘焙视觉盛宴。短短2天展期，参观者络绎不绝，人潮涌动。

实力吸睛 · 现场人气满满

在现场作品展示区，由泓剑烘焙教育师生共同制作完成的10余款艺术面包整齐排列，独特的纹理造型及图案吸引了众多行业爱好者驻足观看与现场咨询。同时，多款韩式裱花蛋糕更是让现场参观者连连称赞。在现场技术展示区，泓剑烘焙教育荣幸邀请到全国技术能手、海融科技赵松松大师，现场演示韩式裱花的制作过程，精湛的技艺赢得了行业的赞赏。本次与联袂呈现，吸引了众多西点烘焙行业从业者和爱好者的现场咨询。

展会精彩 ·瞬间

新机遇、新合作、新发展，展会还汇聚了烘焙原料、焙烤器材、材料包装、陈列冷柜等多领域供应商，现场为众多烘焙从业者提供咨询及发展解决方案。

泓剑烘焙教育由安徽省烘焙行业协会与安徽采蝶轩集团联合兴办，坚持“匠人培训，引领行业”的办学方向，通过多途径、多方式的展现，积极促进烘焙技术交流、做好人才培养服务、夯实人才培养根基，争取为安徽烘焙行业培养更多、更好、更优的高技能人才。